Beschreibung
Weinbereitung:
Weinbereitung nach der traditionellen Methode des Portweins. Nach dem teilweisen Entrappen mit sanftem Quetschen erfolgt die alkoholische Gärung mit anschließender Schalenmazeration. Die Gärung findet unter kontrollierter Temperatur statt und wird durch Zugabe von Brandy gestoppt. Die gesamte Weinbereitung, die vom Önologie-Team begleitet wird, berücksichtigt die Rebsorten, den Reifegrad und die gewünschte Süße.
Rebsorten:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cerceal,Rabigato
Verkostung:
Schöne goldene Farbe. Komplexes Aroma, mit Nüssen wie Haselnüssen, Walnüssen und gerösteten Mandeln, kombiniert mit Orangen-, Aprikosenaromen, sowie Röstnoten durch die Inszenierung in alten Holztönen. Im Mund ist er voll, frisch, mit einer sehr ausgewogenen Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte in aufrechter Position, bei konstanter Temperatur und fern von intensivem, direktem Licht stehen. Nach dem Öffnen vorzugsweise in 6 bis 8 Wochen verbrauchen. Bei einer Temperatur zwischen 14º C und 16º C servieren.
Speisenempfehlung:
Es kann mit Kaffee oder Schokolade serviert werden. Er passt sehr gut zu Desserts wie Crème Brûlée oder Obstkuchen, aber auch zu Desserts aus Schokolade, Trockenfrüchten und Karamell.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Die Colheita Portweins werden normalerweise in einer Umverpackung aus Holz oder Pappe geliefert. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Artikel-Nr. : STV0541
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