Rillettes vom Seelachs mit Sichuan-Pfeffer-Beeren

Beschreibung

Fein zerkrümelter Seelachs trifft auf cremige Rillettes-Textur, verfeinert mit Nüssigkeit aus Olivenöl, umspielt von Zitronenfrische, gerösteten Zwiebeln und einer zarten Spur Algen. Abgerundet mit dem floralen Aroma der Sichuan-Pfefferbeeren – frisch, würzig und elegant. Einfach köstlich auf Toast, Crackern oder als delikater Snack zum Aperitif.

Seit 1932verfeinert die familiengeführte Conserverie La Belle‑Iloiseihre sardine‑ und fischkonserven in Quiberon (Bretagne). Gründer Georges Hilliet wählte stets handwerkliche Qualität und Regionalität – eine Philosophie, die bis heute durch Tochter Caroline Hilliet-Lebranchu weiterlebt. Irgendwann unabhängige Händler, heute stolz mit über 90 Läden, starken Nachhaltigkeitswerten (z. B. Label “Enseigne Responsable”) und Premiumqualität. Alle Zutaten – Fisch, Öl, Gewürze – werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und handverarbeitet, damit jedes Produkt an die Frische und Authentizität der bretonischen Küste erinnert

Verantw. Lebensmittelunternehmer

La Belle‑Iloise (Conserverie La Belle‑Iloise)
ZI du Plein Ouest
56510 Quiberon, Frankreich

Ursprungsland

Frankreich

Verkehrsbezeichnung

Rillettes vom Seelachs mit Sichuan-Pfeffer-Beeren

Zutatenliste

Seelachsfilets (54 %), natives Olivenöl extra, Wasser, Zwiebeln, Eigelb, Senf (Wasser, Senfsaat, Alkoholessig, Salz), Maniokstärke, Algen, Zitronensaft, Zitronenzesten, Salz, geräucherte Zwiebeln, Gewürze einschließlich Sichuan-Pfefferbeeren (0,09 %), Hefeextrakt, Kräuter.
Allergenhinweis:Enthält Fisch, Ei und Senf.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 48 Stunden genießen.

Lagertemperatur: Raumtemperatur

Inhalt

60g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie 758 kJ / 182 kcal, Fett 13 g (davon gesättigte Fettsäuren 2 g), Kohlenhydrate 3 g (davon Zucker 0,9 g), Eiweiß 12 g, Salz 0,91 g.