Beschreibung
Weinbereitung:
Die für diesen Wein verwendeten Trauben stammen von Schieferböden und werden bei optimaler Reife geerntet, wodurch alle ihre Vorzüge und Eigenschaften erhalten bleiben. Sie werden nach Sorten geerntet und in 20-kg-Kisten zum Weingut transportiert, wo sie 24 Stunden in einer Kühlkammer bleiben, um abzukühlen, bevor sie zerkleinert werden. Der Most wird pneumatisch gepresst und dekantiert, bis er die notwendige Klärung erreicht hat. Anschließend wird er 2 Wochen lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um alle Aromen der für diesen Wein ausgewählten Sorten hervorzuheben. Nach der Gärung verbleibt der Wein 4 Monate lang auf seiner Feinhefe unter für diesen Tanktyp einzigartigen Mikrooxygenierungsbedingungen, die den Charakter des Weines respektieren und verstärken.
Rebsorten:
Fernão Pires,Malvasia Fina
Verkostung:
In der Nase ist er ein intensiver und fruchtiger Wein, der das Profil frischer Zitrusfrüchte hervorhebt, wobei Grapefruit- und Papayanoten vorherrschen, ergänzt durch grüne Zitronenblätter. Am Gaumen ist er ein sehr ausgewogener, frischer und anhaltender Wein mit Zitrusnoten, sehr lebendigen Mineralien und ausgezeichneter Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche liegend bei einer Temperatur von 15 °C lagern. Bei einer Temperatur von 10–11 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Er passt perfekt zu Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten oder auch zu gegrilltem weißem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Marke: Wine with Spirit
Artikel-Nr. : UTD0094
Auf Lager: 100000 Artikel
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