Beschreibung
Weinbereitung:
Manuelle Ernte für Kisten. Teilweises Entrappen mit 20 % der Trauben im Ganzen. Kaltmazeration für 2 Tage. Gärung mit Gerbung für 3 Tage. Am Ende dieser Tage wird der Most gepresst und die Gärung in gebrauchten Fässern beendet. Reifung in den Fässern für 5 Monate.
Rebsorten:
Pinot Noir
Verkostung:
Offene, flache, aber leuchtend rote Farbe. Gute Frische und aromatische Intensität, geprägt von floralen Noten, frischen roten Früchten und einer leichten Würze. Lebendige Säure, leichter Körper, aber gut strukturiert und lebendig am Gaumen, wobei junge rote Früchte den Geschmack dominieren und ein langer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche liegend bei einer Temperatur von 15ºC lagern. Bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu internationalen Speisen und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Artikel-Nr. : DTW0777
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