Beschreibung
Weinbereitung:
Manuelle Erntekisten bis 18 kg. Stiel total. Mazeration Vorgärung für 2 Tage. Gärung bei kontrollierter Temperatur während 15 Tagen. Mazerationszeit von 10 Tagen. Ausbau für 10 Monate in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Verkostung:
Sehr charakteristisches Aroma für die Sorte, mit Noten von Pfeffer, Graphit und leicht wild. Am Gaumen eine Weinmischung mit weichen Tanninen und ausgewogener Säure. Leichtes Rösten am Ende des Mundes. Anhaltender Wein mit einem sehr gastronomischen Profil.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu rotem Fleisch und Wild.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Artikel-Nr. : DTW0012
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