Beschreibung
Weinbereitung:
Die Trauben wurden mit niedrigem Alkoholgehalt geerntet, wodurch der Wein einen höheren Säuregehalt aufweist. Die Frische des Atlantischen Ozeans ist spürbar, ebenso wie die aromatische Komponente des Weins. Die Frische, Üppigkeit und Salzigkeit dieses Weins sind dem Terroir der Subregion Lima zu verdanken. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und in kurzer Zeit in gekühlter Umgebung zum Weingut transportiert. Die ganzen entrappten Trauben werden gepresst. Kalte Klärung für 48-72 Stunden. Lange Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern. Reifung für etwa 1 Jahr auf Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage. Handlese, Gärung in Edelstahltanks und Reifung für 3/4 Monate in Edelstahltanks.
Rebsorten:
Loureiro
Verkostung:
Zarte Nase mit einem blumigen Aroma, das an weiße Blütenblätter erinnert. Noten von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen bleibt er der Nase treu, weiche Orangenblüten, zeigt Eleganz und gut präsente Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie die Flasche liegend bei einer Temperatur von 15 °C und vermeiden Sie direktes Licht. Servieren Sie bei einer Temperatur von 10-12 °C.
Speisenempfehlung:
Fischgerichte. Vegetarische Vorschläge: Salate; asiatisches Essen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Marke: Anselmo Mendes Dirk Niepoort
Artikel-Nr. : NIP0237
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