Beschreibung
Beschreibung:
Balsamico-Essig der Superklasse aus Modena DOP aus gekochtem Most, mindestens 12 Jahre in einer Reihe verschiedener Fässer gereift. Komplexes Aroma. Weich, vollmundig, würzig und vielschichtig im Geschmack mit samtigen Noten.
Erzeuger:
Die Acteria Bellei ist ein Unternehmen, das auf die Produktion von Essig spezialisiert ist. Die Firma wurde 1923 in Modena, einer Stadt in der italienischen Region Emilia-Romagna, gegründet und hat seitdem eine lange Geschichte in der Herstellung von traditionellem Balsamico-Essig.
Die Firma hat sich jedoch auch auf die Herstellung von verschiedenen anderen Essigsorten spezialisiert, wie zum Beispiel Weinessig, Apfelessig und Fruchtessig. Das Unternehmen legt großen Wert auf die Auswahl der Rohstoffe, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Trauben, Äpfel und Früchte stammen hauptsächlich aus der Region Emilia-Romagna und werden von sorgfältig ausgewählten Produzenten bezogen.
Die Herstellung erfolgt auf traditionelle Weise, wobei die Essige in alten Eichenfässern gelagert werden, um ein reiches und komplexes Aroma zu erhalten. Die verschiedenen Essigsorten werden für verschiedene Anwendungen empfohlen, wie zum Beispiel Balsamico-Essig für Salate und Soßen, Weinessig für Marinaden und Dressings und Apfelessig für die Gesundheit und das Wohlbefinden.
Bacteria Bellei ist ein Beispiel für die hohe Handwerkskunst und Leidenschaft, die in der italienischen Küche und Essig-Produktion zu finden ist. Mit ihren hochwertigen Produkten und ihrem Engagement für Qualität haben sie sich einen festen Platz in der Welt der Essigproduktion erobert.
BELLEI LUIGI & FIGLI SRL- VIA NUOVA, 55/C – CASONI DI RAVARINO (MO) – Italien
Flascheninhalt:0,1 LiterZutaten:eingekochter Traubenmost, Balsamico-Essig aus Modena ggA (5%) (gekochter Traubenmost, Weinessig), Weinessig.
Allergene:enthält Sulfite
Säuregehalt:min. 6%
Verpackung:Glasflasche.Verwendung:für alle Arten von gekochtem oder gegrilltem Gemüse, Braten und Wild.
Nährwertangaben je 100 ml.:
Brennwert kj: 1428,2 – kcal: 336
Fett in g: < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren in g: <0,01g
Kohlenhydrate in g: 83
davon Zucker in g: 78,2
Ballaststoffe in g: 0
Eiweiß in g: 0,91
Salz in g: 0,027
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