Beschreibung
Herkunft & Herstellung
- Basis ist der klassische Bombay Sapphire London Dry Gin, der in der Laverstoke Mill in England durch Dampfinfusion destilliert wird
- Anschließend erfolgt eine natürliche Beereninfusion von vollreifen Brombeeren und Himbeeren – ohne Zuckerzusatz und ohne künstliche Farbstoffe
Farbe & Bukett
- Tief rote bis burgunderfarbene Tönung – ausschließlich durch natürliche Pflanzenextrakte (z. B. violette Karotten, schwarze Johannisbeeren) erreicht
- In der Nase herrscht ein intensives Aroma von Wald-Früchten (Himbeeren, Brombeeren), ergänzt durch dezente Zitrusnoten und entferntes Wacholder‑Floral
Geschmack & Abgang
- Am Gaumen zunächst ein kräftiger Frucht‑Kick: Himbeeren, Brombeeren, manchmal holzig oder an Cranberries erinnernd
- Dahinter zeigt sich Wacholder, Zitrus, Lakritzwürze und vereinzelt Engelwurz sowie Paradieskörner
- Der Abgang ist trocken bis mittellang, mit fruchtigem Nachklang, manchmal leicht herb-würzig
Mixbarkeit & Empfehlung
- Perfekt für sommerliche Gin Tonics: Lang mit Tonic‑Water, Eis und einem Spritzer Zitrone – der “Bramble & Tonic” ist ein fruchtiger Twist des klassischen Gin & Tonic
- Auch ideal für den klassischen Bramble‑Cocktail (Gin, Zitrone, Zuckersirup, Crème de Mûre) – als direkte Inspiration
Zusammenfassung
Der Bombay Bramble Gin ist ein auffälliger Beeren‑Gin: tieffruchtig, natürlich eingefärbt, ohne Zucker, mit starkem Himbeer‑Brombeerprofil. Die Basis aus Wacholder bleibt präsent, jedoch deutlich zurückgenommen. Er eignet sich hervorragend für fruchtige Sommer-Drinks – besonders mit Tonic oder als Grundlage für den Bramble‑Cocktail. Allerdings ist er nicht jedermanns Sache: Wer einen klassischen London Dry Gin sucht, wird ihn vermutlich too much finden, während Fans experimenteller, beeriger Gins ihn lieben (oder hassen).
Serviervorschläge
- Bramble & Tonic: 1 Teil Bombay Bramble + 2 Teile Tonic, Eis, Zitronenscheibe
- Bramble Cocktail: 5 cl Gin, 2,5 cl Zitronensaft, 1 cl Zuckersirup, mit Crème de Mûre floaten
- Pur auf Eis: Für Liebhaber intensiver Beerenaromen
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inverkehrbringer: | BMF, 19 Avenue Michelet 93400 Saint Ouen (Paris), France |
| Alkoholgehalt: | 37,5% Vol. |
| Inhalt: | 0,7l |
| Typ: | Gin – Destillierter Gin |
| Produktlinie: | Bombay – Bramble |
| Versandgewicht: | 1,30 kg |
| Artikelgewicht: | 1,30 kg |
| Inhalt: | 0,70 l |
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