Beschreibung
Bonito, Sarda sarda oder Sarda chilensis, ist ein Cousin von Thunfisch und Makrele. Aufgrund seiner Form wird er oft mit Thunfisch verwechselt, sein Fleisch ist zarter und sein Geschmack feiner.
Unsere wunderschönen Filets werden von Hand zubereitet und zubereitet und haben keine Gräten; sie sind der magerste und edelste Teil des Fisches.
Nur natürlich: Bonito, eine Prise Salz, keine Zusatzstoffe, Farbstoffe !
Jean de Luz ist eine handwerkliche, biologische und lokale Konservenfabrik mit Sitz in Jean de Luz im Baskenland.
Die Mission ist es, biologische, gesunde Rezepte auf Basis von Wildfisch aus verantwortungsvoller und lokaler Fischerei anzubieten. Sie stellt den Menschen in den Mittelpunkt unseres Ansatzes.
Die Rezepte sind einfach und bestehen aus Bio-Zutaten. Sehr wenig gesalzen, sind sie 100% NATÜRLICH, ohne Zusatzstoffe oder Farbstoffe.
Das Baskenland, die Inspiration für die traditionellen Rezepte.
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Conserverie Jean de Luz
3 avenue de Jalday
64500 Saint-Jean-de-Luz
Ursprungsland
Frankreich
Verkehrsbezeichnung
Bonitofilet in Salzlake
Zutatenliste
Bonitofilet 71 %, Wasser, Salz
Aufbewahrung
Am Tag der Eröffnung konsumieren
Lagertemperatur: Raumtemperatur
Inhalt
140g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Energie |
524 kJ/125kcal |
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Fett |
5,9 g |
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Davon gesättigte Fettsäuren |
91 g |
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Kohlenhydrate |
3,1 g |
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Davon Zucker |
1,7 g |
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Eiweiß |
28 g |
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Salz |
0,5 g |
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