Hummerbisque

Beschreibung

Delikate Spezialität der französichen Kochkunst: als Sauce servierfertig oder als Cremesuppe mit etwas Wasser zu verdünnen.

Über die Hersteller

Aus Frankreichs Süden kommen die beliebten und bekanntesten Fischsuppen und ihre Begleiter: die ‘Soupe de Poisson de Sète’ und die cremige Hummersuppe ‘Bisque’.

Gegründet wurde diese Firma 1963 von zwei Familien aus Sète, dank der Hochzeit von George Azaïs und Lisette Polito. Als letzte Konservenfabrik von Sète, dem ersten Fischerhafen des Mittelmeers, ist die Firma heute noch im Familienbesitz. Die Rezeptgeheimnisse werden von Generation zu Generation weitergegeben, um so die anerkannte Qualität zu bewahren.

Verantw. Lebensmittelunternehmer

Conserverie Azais-Polito
15 Rue de Bruxelles
34200 Sete
France

Ursprungsland

Frankreich 

Verkehrsbezeichnung

Suppe mit Hummer

Zutatenliste

Wasser, Tomaten, Hummer16%, Weißwein, Reis, Butter, natives Olivenöl extra, Milch, Gemüse, Johannisbrotkernmehl, Cognac, Knoblauch, Salz und Aromate.

fett: potentiell allergene Substanz

Lagertemperatur

< 25 °C

Aufbewahrung

Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern

Inhalt

(nettogewicht) 370ml

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml