Beschreibung
J.Nusbaumer Framboise 0,7L 45% vol
Geschmack
wie alle Früchte mit wenig Zuckergehalt, muss auch die Himbeere einen Prozess der Mazeration durchmachen; als Alkoholzusatz wird nur Weinbrand verwendet, in einem Verhältnis, das 12,5 Liter auf 100 kg Früchte nicht übersteigen darf; für die vorschriftsmäßige Produktion sind 8 kg Früchte notwendig, um 1 Liter Himbeergeist zu destillieren; gereift in Steinguttöpfen oder Glasgefässen sollte der Himbeergeist sehr jung getrunken werden, d.h. 2 Jahre nach seiner Abfüllung
Bukett
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Farbe
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Empfehlung / passende Speise
jung trinken, damit er seinen vollen und erlesenen Geschmack entwickelt; kühl servieren
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