Beschreibung
Beschreibung Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Weißburgunder ( Pinot Bianco )
Nach der Mostgärung in 500 l Eichenfässern und der anschließenden Reifung auf der Gärhefe im Holz für etwa 12 Monate erreicht der Wein eine erste feine Reife. Darauf folgen weitere 6 Monate Hefelagerung im Stahltank.
Ausgesprochen komplexes Aromabild im Duft mit Noten von rotem Apfel, Williamsbirne und Melone unterlegt von einer dezenten Holznote.
Am Gaumen kraftvoll mit ausgewogenem Körper, gelbe Fruchtkomponenten und elegante Holznoten, mineralisch-frischer Nachgeschmack.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Niklas, Familie Sölva, Brunnenweg 31 A, 39052 Kaltern
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Weißburgunder ( Pinot Bianco )
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
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