Beschreibung
Beschreibung:
Der geräucherte Rückenstrang wird aus dem ausgelösten Schweinekarree hergestellt. Nach dem Pöckeln wird das Fleisch heiss geräuchert und anschliessend bis auf 68°C Kerntemperatur schonend gekocht. Nach mehreren Stunden Abkühlung wird dieses Produkt vakuumverpackt und somit für längere Zeit haltbar gemacht.
Eigenschaften:
Allergenfrei, Aus Südtirol, Glutenfrei, Laktosefrei
Zutaten:
Liefereinheit:
1/2 Wurst im Vakuum zu ca. 1,8 kg
*Dieser Artikel wird, wenn nötig, gekühlt versendet !
Hersteller:
From the Alps
From the Alps ist eine Eigenmarke von Wörndle Interservice.
Unter dieser Marke werden Qualitätsprodukte die ausschließlich in Südtirol produziert werden.
Für die Herstellung der Produkte für die Eigenmarke „From the Alps“ hat Wörndle hohe Ansprüche an die Produzenten.
Produkte mit dem From the Alps Logo werden zu 100% in Südtirol hergestellt.
Produktdetails
Referenz : 91700-91520
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