Beschreibung
Weinbereitung:
2019 war ein sehr trockenes und ungewöhnliches Jahr im Douro, mit einem Produktionsrückgang von 25 % im Vergleich zu den Vorjahren. Die extreme Dürre führte dazu, dass die Trauben früher reiften, trotzdem war die Ernte von ausgezeichneter Qualität. Die Trauben wurden von Hand aus den Weinbergen geerntet und dann in kleinen Kisten transportiert. Nachdem die Trauben am Eingang des Weinguts ausgewählt worden waren, wurden sie entrappt und die alkoholische Gärung fand in Edelstahlpressen mit mechanischem Treten statt, wobei sie mehrere Tage lang in Kontakt mit den Schalen blieben. Zum richtigen Zeitpunkt wurde der Traubenbrand hinzugefügt, der sich perfekt mit dem Most vermischte und diesen fantastischen Vintage Port hervorbrachte.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinto Cão,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Dieser Jahrgang 2019 weist eine hervorragende Konzentration und eine schöne, undurchsichtige Farbe auf. Aromen von frischem Obst stechen hervor. Es ist ein vollmundiger Wein mit reichhaltigen Tanninen und einem robusten, langen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwei Stunden vor dem Genuss öffnen und dekantieren. Bei einer Serviertemperatur zwischen 15º und 17º C servieren. Die Flasche waagerecht an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Speisenempfehlung:
Trinken Sie ihn zu Käse wie Stilton oder Gorgonzola oder zu Desserts aus roten Früchten oder dunkler Schokolade.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Artikel-Nr. : CAD0436
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