Beschreibung
Weinbereitung:
Die Ernte dieser Partie begann am 29. September und dauerte bis Mitte Oktober. Die Trauben wurden in 20 kg-Kisten zum Weingut transportiert, wo sie am Sortiertisch ausgewählt wurden. Anschließend wurden sie teilweise entstielt und in Edelstahltanks gepresst. Die alkoholische Gärung dauerte 12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 23 °C. Dabei wurde alle 2 Stunden umgepumpt, wobei jeder Zyklus 3 Minuten dauerte.
Rebsorten:
Syrah
Verkostung:
Sauberer, heller Wein mit granatroter Farbe und guter Intensität. Komplexes, tiefes und elegantes Aroma mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, insbesondere Brombeeren. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer guten Balance zwischen den schwarzen Früchten, dem hochgeschliffenen Tannin und der guten Säure. Langer und anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, es an einem kühlen Ort bei konstanter Temperatur (ideale Lagertemperatur 12 °C), lichtgeschützt und in horizontaler Position zu lagern.
Speisenempfehlung:
Diese Rebsorte lässt sich gut mit vielen Gerichten kombinieren. Sie passt perfekt zu rotem Fleisch und Wild, würzigem Käse und würzigen Gerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Marke: Van Zeller Wine Collection
Artikel-Nr. : CAD0449
Auf Lager: 99982 Artikel
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