Beschreibung
Weinbereitung:
Nach der Auswahl der besten Parzellen des Touriga Nacional wurden die Trauben in 20 kg-Kisten zum Weingut transportiert. Die Gärung begann nach 24 Stunden Mazeration der Schalen in einer Weinpresse und wurde dann etwa 8 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 20 und 24 °C fortgesetzt. Ein Teil der Mischung wurde 15 Monate lang in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift, während der Rest in Edelstahltanks verblieb, um die aromatischen Eigenschaften der Rebsorte in der endgültigen Mischung zu bewahren und hervorzuheben.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Es sieht klar und hell aus, mit einer leuchtend violetten Farbe. Das Aroma weist Noten von roten Früchten und Veilchen auf, harmonisch kombiniert mit einem Hauch von Toast und Vanille. Am Gaumen ist es komplex und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, es an einem kühlen Ort bei konstanter Temperatur (ideale Lagertemperatur 12 °C), lichtgeschützt und in horizontaler Position zu lagern.
Speisenempfehlung:
Perfekt zu rotem Fleisch und Wild. Ideal als Beilage zu im Ofen gebratener Wildtaube.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Marke: Van Zeller Wine Collection
Artikel-Nr. : CAD0451
Auf Lager: 99973 Artikel
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