Beschreibung
Weinbereitung:
Traditionelle Methode der Weinbereitung von Portwein. Nach einem Teilstreifen der Trauben mit leichtem Quetschen folgt die Gärung mit Schalenmazeration. Die Gärung erfolgt unter Temperaturkontrolle und wird durch Zugabe von Brandy (Feuerwasser) gestoppt. Der gesamte Weinbereitungsprozess wird vom Team der Önologie unter Berücksichtigung der Traubensorte, des Reifegrades und der gewünschten Süße kontrolliert.
Rebsorten:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cerceal,Rabigato
Verkostung:
Zitronengelbe Farbe. Entfaltetes, leicht fruchtiges Aroma von Honig und getrockneten Früchten. Trockene, weiche, leicht fruchtige, frische, fettige und getrocknete Früchte; langanhaltender Abgang mit Eleganz.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte in aufrechter Position, bei konstanter Temperatur und fern von intensivem, direktem Licht stehen. Nach dem Öffnen vorzugsweise in 4 bis 6 Wochen verbrauchen. Verzehrfertig; brauchen keine Dekantierung. Sollte bei einer Temperatur zwischen 10º und 12º C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Mit Eis, Tonic Water und einer Zitronenscheibe servieren, um einen sehr schönen, kühlen, erfrischenden Longdrink zu machen – Port Tonic. Passt sehr gut zu Trockenfrüchten, Aufschnitt, „hors d’oeuvres“, Schalentieren und Frischkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. Bronzemedaille Wine Masters Challenge 2001;
. Award Best Buy 2003 Revista de Vinhos;
. Goldmedaille TUNNISTUS 2006 Estonia.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Artikel-Nr. : STV0200
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