Beschreibung
Weinbereitung:
Traditionelle Methode der Weinbereitung von Portwein. Nach einem Teilstreifen der Trauben mit leichtem Quetschen folgt die Gärung mit Schalenmazeration. Die Gärung erfolgt unter Temperaturkontrolle und wird durch Zugabe von Brandy (Feuerwasser) gestoppt. Der gesamte Weinbereitungsprozess wird vom Team der Önologie unter Berücksichtigung der Traubensorte, des Reifegrades und der gewünschten Süße kontrolliert. Dieser Wein ist das Ergebnis des Verschnitts einer Auswahl von rubinroten Rotweinen, die durchschnittlich 5 Jahre in Eichenfässern gereift sind.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Sousão,Tinto Cão
Verkostung:
Braune Farbe. Frisches und feines Aroma, mit einem Hauch von Gewürzen und getrockneten Früchten aufgrund der Reifung in Eichenfässern. Eleganter, anhaltender und weicher Geschmack mit langem Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte in aufrechter Position, bei konstanter Temperatur und fern von intensivem, direktem Licht stehen. Nach dem Öffnen vorzugsweise in 3 bis 4 Wochen verbrauchen. Verzehrfertig; brauchen keine Dekantierung. Sollte bei einer Temperatur zwischen 14º und 16º C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Es ist traditionell ein Dessertwein, der sehr gut zu Obstkuchen, Eis, Desserts aus getrockneten Früchten, Schokolade, Kaffee und Karamell passt. Passt auch sehr gut zu kräftigen Käsesorten. Er kann auch leicht gekühlt mit getrockneten Früchten als angenehmer Aperitif serviert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Artikel-Nr. : STV0201
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