Beschreibung
Weinbereitung:
Die Trauben werden manuell in kleinen Kisten geerntet; Die Weinbereitung erfolgt aus einer einzigen Ernte nach der traditionellen Methode des Portweins. Nach der teilweisen Entrappung werden die Trauben in Steinmühlen mit Fußstufen zerkleinert. Die Gärung des Mostes erfolgt bei kontrollierter Temperatur und wird durch die Zugabe von Brandy unterbrochen. Dieser Wein hat, so wie er hergestellt wird, ein großes Alterungspotenzial.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Verkostung:
Farbe mit violetten Tönen. Sehr fruchtig und komplex, unterstreicht das feine Aroma von reifen schwarzen Früchten, Marmelade und schwarzem Pfeffer. Rund und samtig, vollmundig, warm, mit sehr reifen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren; Polierte und samtige Tannine sorgen für eine gute Verlängerung und einen guten Abgang am Ende des Mundes.
Ratschläge speichern und servieren:
Bewahren Sie die Flasche waagerecht, bei konstanter Temperatur und fern von intensiver direkter Lichteinstrahlung auf. Da der Wein in der Flasche altert, kann es mit der Zeit zur Bildung eines natürlichen Bodensatzes in der Flasche kommen. Daher sollte der Wein vor dem Servieren vorsichtig geöffnet und dekantiert werden. Ungefilterter Wein; Sobald die Flasche geöffnet ist, sollte sie noch am selben Tag verzehrt werden. Nach dem Dekantierungsprozess öffnet sich der Wein und erreicht seinen Höhepunkt. Anschließend verliert er allmählich an Frische und verändert die Geschmacksnoten. Sollte bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C verzehrt werden.
Speisenempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigen Käsesorten wie Stilton, Roquefort, dänischem Blauschimmelkäse und portugiesischem Serra. Es kann auch mit Obst- oder Schokoladendesserts oder eventuell einer guten Zigarre serviert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Artikel-Nr. : STV0755
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