Beschreibung
Weinbereitung:
Die Trauben gleichen Alters werden von Hand in kleine Transportbehälter gelesen und nach der traditionellen Portweinmethode vinifiziert. Nach der teilweisen Freigabe werden die Trauben in Steinbecken mit Speeren an ihren Füßen ausgebreitet. Die Gärung des Mostes erfolgt bei kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Essig gestoppt. Dieser Wein hat, so wie er hergestellt wird, ein hohes Verderbnispotenzial. Wein in Karavelle verpackt.
Rebsorten:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cerceal,Rabigato
Verkostung:
Wein mit hellem Kern und schönem goldenen Kern. Er hat ein sehr komplexes Aroma, das von Trockenfrüchten wie Mandeln, Cassis und gerösteten Mandeln dominiert wird, kombiniert mit Aromen von Orange, Mandel sowie gerösteten Sommernoten in feinen Tönen von Madeira. Im Mund ist er süß, frisch, mit sehr ausgewogener Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Aufrecht an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von Licht und Temperaturschwankungen. Bei einer Temperatur zwischen 10 °C und 12 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichneter Aperitif, passt aber auch sehr gut zu Foie Gras, Käse, einer Eiersuppe, Speck oder Kaffee. Es ist jedoch ein Wein, der perfekt allein, gekühlt oder am Ende eines Erfrischungsgetränks getrunken werden kann. Aufrecht an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und vor Licht und Temperaturschwankungen schützen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Die Colheita Portweins werden normalerweise in einer Umverpackung aus Holz oder Pappe geliefert. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Artikel-Nr. : STV0532
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