Beschreibung
Abfüller/Marke:Hercynian Distilling Co.
Destillerie:Hercynian Distilling Co.
Alkoholgehalt:45,90 % vol.
Abfüllung:2022
Fasstyp:European Oak Sherry, Port, Malaga, Amarone, GrandCru Claret, Moscatel & Marsala Hogsheads
Ausstattung:GiftBox
Sorte:Single Malt Whisky
Abfüllung:Non chill-filtered
Farbststoff:natural colour
Herkunft:Deutschland
Region:Harz
3.360 Flaschen (insgesamt)
DerWillowBurn Ember Batch 003 2022ist der beste aller eingereichten Single Malts ohne Altersangabe. Der Harzer basiert zu 60 Prozent auf einer Mischung aus hellem, nicht-rauchigem Malz und zu 40 Prozent aus Rauchmalz, das über Torf oder Holz gedarrt wurde. Er reifte vollständig in ausgesuchten European Oak Hogsheads, die zuvor über mehrere Jahre bis Jahrzehnte für die Reifung von bestem Süd- und Süßwein (Sherry, Port, Malaga, Amarone, Claret, Moscatel und Marsala) genutzt wurden.
Weder gefärbt noch kühlfiltriert entfaltet er bei perfekter Trinkstärkevon 45,9% vol. Aromen von Malz und Schokolade mit Rosinen, gerösteten Mandeln, Toffeeund Früchtekuchen sowie den für Hercynian Single Malt charakteristischen Noten von Kaffee und Mandarinen.
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