Beschreibung
Weinbereitung:
Die Trauben wurden im Alentejo vinifiziert. Sie wurden zerkleinert und die Gärung begann mit einheimischen Hefen in einem Fass. Der Wein blieb 10 Tage lang in Kontakt mit den Massen und wurde fast am Ende der Gärung in Flaschen abgefüllt. Um die Flüssigkeit abzugießen, wurde sie durch die Massen geleitet, wo sie einer leichten natürlichen Filtration unterzogen wurde. Ab dem Ende der Gärung verbrachte er dreieinhalb Jahre auf der Hefe. Das Dégorgement fand im Januar statt.
Rebsorten:
Roupeiro
Verkostung:
Topasfarbe. In der Nase Noten von Trockenfrüchten. Im Mund etwas kohlensäurehaltig, aber sehr ausgeprägt durch gute Säure und sehr präsente Tannine. Langer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 8ºC trinken.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu weißem Fleisch, gegrilltem Fisch, strukturierten Salaten und kalten Vorspeisen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Marke: Aconchego da Aldeia
Artikel-Nr. : VIN0820
Auf Lager: 100000 Artikel
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