Beschreibung
Weinbereitung:
Manuelle Ernte. Empfang mit sofortigem Entrappen und Quetschen, Transport der Trauben zu den Gärbottichen in Massenrohrleitungen mit Wärmetauscher. Gärung in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 18 Tonnen, mit Gerbung bei etwa 26 ° C. Intensive und lange Mazeration und teilweise malolaktische Gärung in Eichenholz. Ein Teil der Charge wird 12 Monate lang in französischem und amerikanischem Holz gelagert.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Verkostung:
Komplex und konzentriert, hat es die Seele und den Glanz der Douro-Rebsorten, die durch die Stufe in französischem und amerikanischem Eichenholz ausgeglichen werden. Im Mund ist er intensiv und lang, er spürt die Textur von reifen schwarzen Früchten, eine gute Säure und reife und weiche Tannine, die ihn einhüllend und elegant machen.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. Goldmedaille Mundus Vini 2016 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2016 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2016 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Artikel-Nr. : VNT0263
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