Beschreibung
Weinbereitung:
Gazela wird im Weinzentrum Quinta de Azevedo hergestellt, einem prächtigen Anwesen von Sogrape Vinhos in der Nähe von Barcelos in der Region Vinho Verde. Handverlesene Trauben werden sanft entstielt und zerkleinert. Der entstandene Most wird in pneumatischen Pressen von den Schalen getrennt und ca. 24 Stunden statisch dekantiert, entsprechend vor Oxidation geschützt, bis er die erforderliche Klarheit erreicht. Anschließend folgt die Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 °C. Gazela wird unmittelbar nach der Fermentation und der endgültigen Mischung in Flaschen abgefüllt, um ihre gesamte ursprüngliche Frische zu gewährleisten.
Rebsorten:
Loureiro,Arinto,Trajadura,Azal
Verkostung:
Es hat eine sehr hellgelbe Zitrusfarbe mit einem leichten Sprudeln, das sein Bukett, seine Aromen und seine Frische verstärkt. Aromatisch und einnehmend fügt Gazela seinen Zitrus- und tropischen Fruchtnoten eine lebendige und anregende Säure hinzu, die durch eine leichte Zuckernote sehr gut ausbalanciert ist. Das Endprodukt ist ein einfacher, vielseitiger und sehr attraktiver Wein.
Ratschläge speichern und servieren:
Muss aufrecht, an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden. Aufgrund seiner Frische wird er am besten jung getrunken. Sollte gut gekühlt in einem Weißweinglas oder einer Flöte bei einer Temperatur zwischen 6 °C und 8 °C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Salaten, leichten Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten oder einfach als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 84 punkte Jamie Goode;
. 84 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 15,5 punkte Jancis Robinson;
. 15 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 87 punkte CellarTracker.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Artikel-Nr. : SOG0026
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