Jack Daniel’s Single Barrel Select Whiskey 45% Vol. 0,7l

Beschreibung

Jede Flasche Jack Daniel’s Single Barrel wird von Hand mit der Fassnummer etikettiert, so dass Whiskey-Kenner die Möglichkeit haben, die feinen Unterschiede zu erkennen, die ein Fass dem Whiskey verleiht. Jimmy Bedford, der sechste Master Distiller von Jack Daniel’s, stellt schon seit langem Whiskey her. Als offizieller Geschmackstester ist er der Mann, der entscheidet, welche Fässer zu Jack Daniel’s Single Barrel werden sollen.
In den Hügeln oberhalb von Jack Daniel’s Hollow stehen die verwitterten Fasshäuser, in denen Jack Daniel’s Whiskey auf seine Reife wartet. Hier, in diesem schlichten, unscheinbaren Gebäude, findet im Laufe der Jahreszeiten ein wenig Magie statt. Sommer für Sommer öffnen sich die Poren der Eichenfässer und lassen langsam ein wenig Whiskey einsickern. Mit jedem kalten Winter zieht sich das Getreide zusammen und drückt den Whiskey aus dem Holz. Auf seinem Weg durch das verkohlte Eichenholz im Inneren des Fasses erhält der Whiskey die satte Bernsteinfarbe, den natürlichen karamellisierten Zucker und die subtilen Aromen, die Jack Daniel’s seinen unverwechselbaren, altehrwürdigen Geschmack verleihen. Da kein Fass dem anderen gleicht und auch der Ort, an dem es gelagert wird, nicht derselbe ist, hat der Whiskey, der aus jedem Fass kommt, einen anderen Charakter. Jahrelang waren diese Nuancen in Geschmack, Farbe und Charakter nur den Brennmeistern vorbehalten, die auf Jack Daniel zurückgehen. Aber heute, wenn jedes Fass Whiskey nach seiner Reifung verkostet wird, legt der derzeitige Brennmeister Jimmy Bedford einige davon beiseite. Es sind diejenigen mit dem mildesten Geschmack und den intensivsten Aromen. Die wenigen, die für etwas Besonderes bestimmt sind – und die, ein Fass nach dem anderen, an die anspruchsvollsten Kunden verkauft werden.