Beschreibung
Ernte
Die Trauben werden früh morgens von Hand in kleineKisten gelesen. Anschließend werden sie gekühlt – dann folgtdie Vinifizierung.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur.
Verkostungsnotizen
Hellgelbe Farbe, elegantes und intensives Aroma mit Notenvon tropischen Früchten. Die Säure ist sehr gut in dieSüße der Frucht eingebunden. Langanhaltender Nachhall
Speisenempfehlung
Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch und Nudelgerichte
Klassifizierung
Regional Alentejano
Farbe
Weiß
Rebsorten
Verdelho, Sauvignon Blanc, Viosinho
Boden
Kalkstein
Alkohol
12 % vol
Gesamtsäure
6 g/l
- Restzucker
< 4 g/l
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