Beschreibung
Die Sauvignon Blanc-Trauben für Torres‘ Santa Digna ‚Reserva‘ werden im Februar/März gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier schonend gepresst. Die Moste werden kurz vorgeklärt und nun kühl und langsam bei kontrollierten Temperaturen um die 16 °C innerhalb 23 Tagen im Edelstahltank vergoren. Um ihre saftige Rebsortenfrucht und Frische maximal zu bewahren, werden die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung nur kurz im Tank ausgebaut und bereits im Mai auf die Flaschen gefüllt.
Farbe
Blassgelbe glänzende Farbe mit grünlichen Reflexen
Duft
Sehr frisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Johannisbeerblättern und Cassis-Blüten, grünen Stachelbeeren, Mango, Zitrusfrüchten (Limette) und feinen Kräutern
Geschmack
Herbfrisch auch am Gaumen, saftige Frucht, lebhafte Säure und aromatische Frische sind perfekt ausbalanciert, viel frische Frucht auch im Finale mit elegantem Nachhall von schwarzen Johannisbeeren.
| Hersteller |
Miguel Torres, Almirante Pastene 333, Providencia, Región Metropolitana, Chile |
| Inverkehrbringer |
Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn |
| Hinweis |
enthält Sulfite |
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| Produkteigenschaft
| Wert |
| Hersteller: |
Miguel Torres |
| Kategorie: |
Weißwein |
| Artikelnummer: |
11863 |
| GTIN: |
8410113005113 |
| Alkoholgehalt: |
13,0% Vol. |
| Land: |
Chile |
| Rebsorte: |
Sauvignon Blanc |
| Inhalt: |
0,75 l |
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